Новости

Если вы решили устроить свадьбу в русском стиле, свадебный каравай будет неотъемлемой частью вашего торжества! Этот круглый золотистый сытный хлеб уже много веков сопровождает народные гуляния.

Пшеница, из которой пекли хлеб, была символом плодородия и трудолюбия, а потому свадебный каравай считался главным вестником будущего счастья молодоженов. Он обязательно должен быть круглой формы, как Солнце, которое считали символом света, любви, жизни. Каравай часто украшали объемными лепными фигурами. Это могли быть веточки калины, олицетворяющие чистую любовь, голубки – символ супружеской верности, колос или виноград – признаки процветания. Каравай становился своеобразным посланием с пожеланиями молодым, которое можно было прочитать, едва взглянув на щедро украшенную верхушку хлеба.

Считалось, что готовить каравай должна замужняя женщина, которая счастлива в браке, а в печь его обычно ставил мужчина, трудолюбивый отец семейства. После венчания каравай подносила мать жениха и предлагала молодым отведать «хлеба-соли». Пышный и ароматный, он лежал на искусно расшитом узорами полотенце – рушнике, который полагалось хранить всю жизнь как залог семейного счастья. Выносили каравай под специальные свадебные каравайные песни.

«Хлеб – всему голова», гласит народная пословица. Обычай подносить новобрачным свадебный каравай лишь подтверждает ее. Кстати, считалось, что верхушка каравая предназначается для молодоженов, середина – для гостей, а нижней его частью нередко угощали музыкантов.

Народный ансамбль «Русский колорит» станет отличным дополнением к празднику, обязательно украсив песней такой отрадный момент, как вручение каравая!